TALLER DE COCINA PRESENCIAL! QUEDAN POCOS LUGARES

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Galletas saladas de chocolate y caramelo

Fabiola Ramirez

Galletas saladas de chocolate y caramelo

Esta receta es de las mas deli, no son para comer seguido, pero wow. Para preparar en una ocasión especial están de lujo. 15 Galletas saladas   de cualquier tipo  1  taza de chocolate amargo para derretir  4 cucharadas de aceite de ajonjolí  1/4  de taza de  azúcar fruto del monje  1 taza de nuez pecana 1 cucharada de sal de mar o rosa del Himalaya  2 cucharadas de agua   Preparación  Poner en una charola las galletas  En una olla  pon el agua, el azúcar del monje y la sal. Mover hasta que se haga caramelo    Pon el...


Yacamole

Fabiola Ramirez

Yacamole

Les comparto esta delicia de receta que le encanta a mi esposo. La verdad no la hago seguido, unas dos veces al año. La receta es para 6 porciones, pueden congelar la mitad por 2 meses sin problema.   Ingredientes. 100g de yaca  3 cucharadas caldo de verdura 1 /2 taza de mole de Almendra 1 taza de Jamaica (cocida y escurrida) 1 taza de arroz basmati (cocido en agua) 1/2 taza de arroz salvaje (cocido en agua) 1  pizca de sal rosa 1 cucharada de ajonjolí 100g de camote chips 1 calabaza  1 zanahoria    Poner a remojar la...


Pies de yogurt con crust de Fabiolas Energy Bars

Fabiola Ramirez

Pies de yogurt  con crust de Fabiolas Energy Bars

#Fabiolasenergy Esta receta es muy fácil  y deliciosa. La podemos preparar con los niños ahora que estamos todos en casa. Tiene betabel y jamaica, eso hace que el color sea rosa y saben deliciosos con el toque especial de las barritas de Coco Cacao. Aqui les va! Crust 5 Barritas Fabiola’s Energy de dátil arándano    Relleno  10 dátiles remojados y deshuesados  2 tazas de yogurt de Almendra o de coco (sin fruta y sin azúcar pues ya tenemos el dátil para endulzar)  1 taza de nuez de la India (remojada)  2 cucharadas de  pink powder  1/2 taza de goji berries ...


Superfood crispy chunks

Fabiola Ramirez

Superfood  crispy chunks

Normalmente cuando tenemos ansiedad, comemos más de lo normal. La mayoría de la gente me ha dicho que se les antoja algo dulce. Esta receta es deliciosa para esos momento de querer algo dulce. Simplemente para que se nos quite el antojo, sin comerse todo un plato, sólo un puñito de super alimentos deliciosos. #recetas Espero les guste uy si la preparan no olviden etiquetarme.) Feliz mes de mayo! Ingredientes.1/4 de linaza golden1/2 taza goji berries 1/2 taza de pistacho sin cáscara1/2 taza de Almendra2  tazas de quinoa inflada1/2 taza de nuez pecana1/2 taza de pepitas verdes1/2 taza de cacao...


Hongos al epazote

Fabiola Ramirez

Etiquetas dieta, lunes sin carne, nutricion, plant based, receta, tips, vegan, vegan food

Hongos al epazote

Este platillo es un manjar y me recuerda a esas corridas en trail. Cuando bajas del bosque corriendo y te encuentras con un mercado de comida que huele a México. Flor de calabaza, hongos, frijoles y ya porque no como carnes ni lácteos. Así que preparo en casa mis quesadillas de mercado. El toque especial es el delicioso y aromático EPAZOTE, recuerdo mi abuelita Chontia y de casa, esos frijoles que preparaba  con epazote no se olvidan. Esas quesadilla de hongos de mercado deliciosas con las que me recibe mi papa cuando lo visitamos, son las que me hizo preparar...